“寒谷春生冬至日 年丰人和饺子香”，为传承和弘扬民族文化，打造教工交流互动平台，12月20日，火灾科学国家重点实验室（以下简称“火灾实验室”）工会在西校区学生食堂举行了迎冬至包饺子活动。

晚上7点，大家如约而至。一张张餐桌上摆好了馅料和饺子皮，大家在满心期待中穿戴好装备，迫不及待地开始了自己的创作。有的手法娴熟，大师级水准的饺子俊美均匀、整齐划一；有的则略显生涩，但依然可以包出圆润的饺子；小朋友们更是信心满满，极其认真地发挥着自己的想象，包出元宝形、三角形等各式饺子。大家边包饺子边聊天，分享着各自的生活趣事、育娃心得和工作琐事，增进了彼此之间的友谊。

人多力量大，半个小时后一盘盘饺子制作完毕。食堂师傅煮熟后，大家开始品尝自己的劳动果实，成就感和幸福感溢于言表。饺子的香气与欢声笑语交织在一起，构成一幅温馨和谐的画面。

大家纷纷表示，这样的活动，不仅传承了中华传统文化，还能学到一项厨房技能，有趣且有意义，希望工会继续多多举办各类活动。火灾实验室工会将不负众望，再接再厉，定期举办丰富多彩的文体活动，丰富教工的业余生活，推动单位的文化建设。